Em reunião convocada pela Comissão de Educação da Assembleia Legislativa de Mato Grosso, nesta terça-feira (10/06), foram expostas denúncias recorrentes feitas pelo Sindicato dos Trabalhadores no Ensino Público de Mato Grosso (Sintep-MT) sobre o adoecimento das merendeiras nas escolas estaduais, causado pela sobrecarga de trabalho decorrente do número insuficiente de profissionais.
A reunião, solicitada pelos deputados estaduais Janaina Riva e Henrique Lopes, teve como objetivo obter esclarecimentos do secretário de Estado de Educação, Alan Porto, a respeito das reclamações encaminhadas aos gabinetes parlamentares sobre a falta de profissionais responsáveis pela alimentação escolar. A escassez de merendeiras tem gerado sobrecarga e adoecimento entre essas trabalhadoras.
Durante a audiência, a profissional da merenda Irani Silva de Oliveira deu voz às angústias da categoria. A educadora relatou o desafio de preparar três refeições para até 250 estudantes, acumulando ainda funções como a limpeza da cozinha e do refeitório, além do controle da despensa da unidade escolar.
O depoimento foi reforçado por Célia Costa, também profissional da nutrição escolar. Ambas relataram o aumento dos casos de adoecimento devido à rotina exaustiva, que envolve o preparo dos alimentos, o serviço de entrega das refeições, a lavagem dos utensílios utilizados pelos alunos, além do manuseio diário de panelas com até 30 quilos. “As profissionais estão adoecidas e, mesmo doentes, continuam indo trabalhar para não perder a Gratificação por Resultados. Um recurso que, se é para valorização, deveria ser incorporado ao salário das servidoras”, explicou Irani.
Foto: Francisco Alves
Célia Costa, merendeira da rede estadual e dirigente do Sintep-MT
Em defesa da atuação do governo, o secretário Alan Porto destacou investimentos em utensílios de apoio às profissionais, a implementação de lava-louças e a ampliação do cardápio escolar.
Segundo Alan Porto, ele desconhece os problemas apontados, apesar de as denúncias existirem há mais de dois anos. O secretário afirmou ainda que as escolas que têm visitado não refletem a realidade exposta na audiência.
O deputado Henrique Lopes, também dirigente do Sintep-MT, rebateu a fala do gestor e destacou que as visitas feitas pelo secretário contemplam apenas cerca de 50 escolas, enquanto a rede estadual possui mais de 600 unidades. Ele reforçou a importância da realização de um levantamento amplo, que permita confrontar as alegações do governo com os relatos apresentados pelas trabalhadoras.
Outro ponto contestado foi a afirmação do secretário de que não existe a situação de uma única merendeira atendendo 250 alunos. O presidente do Sintep-MT, Valdeir Pereira, desmentiu a declaração ao citar uma portaria publicada pelo próprio governo, que trata da distribuição de profissionais da alimentação escolar. “As ações da Seduc-MT são regidas por portarias. No caso, essa portaria específica estabelece, no artigo 52, o quantitativo de profissionais da merenda por escola”, afirmou.
Outro ponto contestado foi a afirmação do secretário de que não existe a situação de uma única merendeira atendendo 250 alunos. O presidente do Sintep-MT, Valdeir Pereira, desmentiu a declaração ao citar uma portaria publicada pelo próprio governo, que trata da distribuição de profissionais da alimentação escolar. “As ações da Seduc-MT são regidas por portarias. No caso, essa portaria específica estabelece, no artigo 52, o quantitativo de profissionais da merenda por escola”, afirmou.
