Com uma xícara a quase US$ 1.000 (R$ 5.380, na cotação atual), um estabelecimento no extravagante emirado de Dubai agora oferece o café mais caro do mundo, feito com grãos panamenhos vendidos a preço de ouro.
Localizado em um bairro industrial que virou ponto de referência para os amantes de café, o Julith Coffee planeja servir, "cerca de 400 xícaras" dessa preciosa bebida, contou à AFP um de seus fundadores, Serkan Sagsöz.
Desde a filtragem - realizada com um método que garante uma extração otimizada dos aromas - até a degustação, passando por descrições detalhadas, a experiência é vivida no salão ou na privacidade de um espaço reservado.
A bebida, que custa 3.600 dirhams (US$ 980 ou R$ 5.270), ou seja, cerca de US$ 100 por gole, revela sabores florais e frutados que evocam o chá.
"Há notas florais brancas como o jasmim, sabores cítricos como laranja e tangerina e um toque de damasco e pêssego", descreve Sagsöz.
"É como mel, delicado e doce", acrescenta este apaixonado por café, que dirigiu uma cafeteria por sete anos em seu país, a Turquia, antes de abrir o Julith nos Emirados Árabes Unidos em agosto.
Templo do luxo, o rico emirado de Dubai é conhecido por seus projetos megalomaníacos, desde a torre mais alta do mundo até hotéis luxuosos e ilhas artificiais.
"Achamos que Dubai era o lugar ideal para este investimento", explica.
